文章插图
秋葵切开有粘液是什么
秋葵的粘液是一种糖聚合体,其中主要的成分是果胶,黏性糖蛋白,维生素A,钾等营养物质,这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态,就像是秋葵的“血液” 。
秋葵里面的粘液可以吃吗
可以吃 。
秋葵粘液中含有大量、丰富的可溶性膳食纤维,可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动、保护胃粘膜、减少胆固醇吸收,长期食用还有降脂通便的作用 。
吃秋葵的注意事项
1、注意保存:秋葵最好用白纸抱好,在放到冰箱里储存,常温下存放容易变黑变干 。
【秋葵切开有粘液是什么 秋葵里面的粘液可以吃吗】 2、粘液不能去:秋葵切段炒的时候,会有粘液分泌,而这些粘液正是营养所在 。
3、秋葵含有的黏液蛋白以及表皮上的细绒毛都属于过敏原,因此,食用秋葵有过敏的风险,尤其是过敏体质的人切不可随意食用 。
4、秋葵室温下容易变黑变干,需要以白纸包裹冷藏 。
5、秋葵切段炒的时候,会有黏液,有些人为了菜肴的美观,会事先把黏液洗去再炒 。秋葵的黏液正是它的营养精华所在,所以不建议把黏液洗去 。
- 莲藕有点变黑了还能吃吗 莲藕发黑怎么变白
- 韭菜花的热量是多少 韭菜花有什么营养
- 秋葵是硬的还能吃吗 秋葵太硬是老了吗
- 吃柠檬有美白效果吗 柠檬怎么吃才能美白
- 湖南出名的名人有哪些(湖南省出名人居中国第
- 经期能吃巧克力吗,巧克力有哪些作用!
- 兰蔻护肤品有哪些 毛孔粗大用兰蔻怎么样
- 司马睿晚年时期的生活有多不堪?司马睿是怎么死的?
- 木耳有点臭了还能吃吗 木耳发臭是什么原因
- 电脑没有u盘启动怎么办 电脑没有u盘怎么启动不怎么回事-