小龙虾油炸能保存多久 小龙虾油炸后怎么保存


小龙虾油炸能保存多久 小龙虾油炸后怎么保存

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小龙虾油炸能保存多久
几小时到几天不等 。
小龙虾油炸后它表面的细菌已经被杀灭 , 它的保存时间会比没有炸过的小龙虾要长 , 但是由于其中含有丰富的蛋白质 , 所以在一定温度条件下 , 仍然会滋生细菌而腐坏变质 , 若是将其置于常温下保存 , 一般只能存放8-10小时左右;若是将其置于冰箱冷藏 , 一般可以放2-3天;若是置于冷冻 , 则保存时间会更长 , 但是油炸小龙虾保存时间越长 , 其口感和营养价值会越差 , 因此建议油炸的小龙虾最好尽早食用 。
小龙虾油炸后怎么保存
阴凉处保存 如果室温不高 , 或者小龙虾马上就食用的话 , 建议可以将小龙虾用容器装好 , 保鲜膜封口 , 然后置于阴凉处保存 , 注意避免潮湿 , 避免阳光直射 。
冰箱保存【小龙虾油炸能保存多久 小龙虾油炸后怎么保存】 冰箱中温度比较低 , 可以在一定程度上抑制细菌的滋生繁殖 , 延长小龙虾的保存时间 , 建议可以将小龙虾冷却后装入保鲜袋中系紧 , 或者用保鲜盒装好 , 置于冰箱冷藏或冷冻保存 , 这种方法适合小龙虾量较多 , 一时半会儿吃不完的人群 。
小龙虾油炸几分钟合适
2-3分钟 。
小龙虾油炸的时间与小龙虾的量有很大的关系 , 若是小龙虾的量比较多 , 油炸的时间相对就会长一些 , 一般在油烧至5成热的时候将小龙虾放入 , 开中火炸2-3分钟即可 , 具体可以通过小龙虾的状态来判断 , 待其颜色变红 , 浮起来后则表示已经炸好 , 然后及时捞出即可 , 注意油炸时间不宜过长 , 否则小龙虾的肉质变老 , 口感变差 , 甚至可能会炸焦 。
炸小龙虾的油还能用吗
一般是可以用的 。
炸小龙虾的时候一般是低温软炸 , 这样的油相对还比较清澈 , 仍然是可以继续使用的 , 建议可以用来炒荤菜 , 如:猪肉、鱼肉等 , 但是不建议用来炒蔬菜 , 因为油中腥味比较重 , 会影响蔬菜口感 , 同时还要注意剩下的油不可反复使用;另外 , 若是用的高温炸的小龙虾 , 剩下的油是一种焦糊状态 , 那么则不建议继续使用 , 不仅口感酸变 , 还会影响身体健康 。