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补充钙质
红鲟富含矿物质,尤其是钙、磷元素,而钙是构成骨骼的重要物质,若是与磷与元素,结合一起会起到不错的协同作用,共同帮助身体补充钙元素,强化骨骼,有助于身体长高,预防骨质疏松,适合一些需要补钙的青少年、老年人群食用 。
美容养颜
红鲟属于高蛋白食物,食用可以促进弹性细胞的生成 。增强体内的新陈代谢能力 。同时红鲟中的维生素、不饱和脂肪酸等均具有一定抗击自由基的作用,可以预防衰老,有美容养颜的作用 。
增强免疫力
红鲟属于高蛋白食物,人体摄入之后会逐渐分解成氨基酸,为机体合成抗体提供足够的原料 。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E,不饱和脂肪酸等,这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力,因此吃红鲟可以帮助补充人营养,提高免疫力,增强抗病能力 。
保护心血管系统
【红鲟的功效与作用 红鲟的营养价值】 红鲟富含镁元素,对于心血管系统具有保护作用,并且可以预防高血压、心肌梗死等心血管疾病,同时镁元素还具有维护神经的功能,可稳定人的情绪,安抚暴躁心理,因此平常适当吃些红鲟,具有保护心血管系统的作用 。
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