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银耳南瓜粥
【银耳怎么吃最美味 银耳的美味吃法有哪些】 南瓜去皮去瓤,切块 。银耳,用水发好,洗净 。大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅 。
银耳拌黄瓜
银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用 。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂 。
银耳山楂粥
把山楂洗净,去籽,切片,银耳发透去蒂根,撕成瓣状;大米淘洗干净 。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煮熟即成 。
银杞明目汤
将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加料酒、姜汁、食盐拌匀待用 。银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用 。将锅置火上,加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成 。
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