半熟的鸡蛋能吃吗 半熟的鸡蛋有营养吗


半熟的鸡蛋能吃吗 半熟的鸡蛋有营养吗

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半熟的鸡蛋能吃吗
【半熟的鸡蛋能吃吗 半熟的鸡蛋有营养吗】 半熟的鸡蛋可以吃,但吃半熟的鸡蛋风险很大 。
其中最常见的致病菌是沙门氏菌 。被污染的鸡蛋无色无味,肉眼无法分辨,一旦被感染后,通常在8到72小时之间,人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状,免疫力比较弱的人有可能死亡 。
半熟的鸡蛋有营养吗
鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收,未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化吸收 。
鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻,因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋 。
鸡蛋怎么才能煮熟
其实煮鸡蛋是最简单的,因为没有去壳,只需要花一点点的时间就可以完成了,正确的煮鸡蛋应该是这样的,应该是冷水时下锅,那样鸡蛋就不会炸裂开,等到水烧开后,再煮上两三分钟然后关火,让鸡蛋在沸水中泡上五分钟 。