莲子绿豆可以一起煮吗 莲子绿豆怎么一起吃


莲子绿豆可以一起煮吗 莲子绿豆怎么一起吃

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莲子绿豆可以一起煮吗
绿豆和莲子可以一起煮着吃 。
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有强心安神、滋养补虚、止遗涩精、益心补肾、健脾止泻、固精安神等功效,有滋补清心的作用 。
莲子绿豆怎么一起吃
1、绿豆和白莲提前泡水二个小时 。
2、砂锅内加入泡好的绿豆和白莲,加入适量清水,水要一次性加到位 。
3、大火烧10分钟后改小火烧 。
4、烧至绿豆开花后再煮沸五分钟 。
5、加入冰糖即可关火 。
喝绿豆汤有什么好处
清热解暑 绿豆性凉,细分的话,绿豆肉性平,绿豆皮性寒,而绿豆汤将豆皮中的营养物质全都煮出来了,汤汁也属于寒凉性食物,十分适合在夏季食用,可起到清热去火,凉爽避暑之效 。
利尿 绿豆具有利尿下气的功效,在食物或药物中毒之后喝,能起到排除体内毒素的作用 。
增强免疫力 绿豆中蛋白质的含量很高,100g绿豆中含蛋白质24g,而绿豆汤将绿豆几乎煮烂,其中的蛋白质被充分破坏,食用之后很快就能转化为氨基酸,促进人体自身的蛋白质的合成,能起到强身健体之效 。
补钙【莲子绿豆可以一起煮吗 莲子绿豆怎么一起吃】 绿豆中钙质的含量也很高,100g绿豆中含钙质80mg,在平时食用也能起到补钙之效,尤其适合老年人和青少年饮用,可促进生长发育和预防骨质疏松之症 。