文章插图
红萝卜蜜枣水
原料:红萝卜20克、蜜枣2粒
做法:
红萝卜去皮 , 洗净 , 切片;蜜枣洗净 。水锅置火上烧沸 , 放入蜜枣、红萝卜烧沸后 , 小火再煮1小时 , 去渣后可食用 。
蜜枣芋笋雪耳粟米汤
原料:
主料:竹笋320克,小米10克,蜜枣20克,木耳(水发),20克
辅料:陈皮5克
调料:姜3克,盐3克
做法:
1.陈皮浸软去瓤洗净 , 蜜枣洗净;粟米洗净 , 起肉 , 心留用;竹笋去皮洗净 , 切厚件;雪耳(木耳)浸发大 , 洗净 , 滚煮5分钟 , 捞起滴干水 , 然后用油爆香姜 , 下雪耳炒数下铲起 。
2.水适量煲开 , 再放入全部用料煲开 , 慢火煲3小时 , 拣去粟米心 , 下盐调味即成 。
蜜枣麻根母鸡
原料:老母鸡1只、麻根30克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克
做法:
1、老母鸡洗净内、外 , 麻根洗净 , 生姜去皮切片 , 葱捆成把 。
【蜜枣怎么吃有营养 蜜枣怎么吃最好】 2、用锅烧开水 , 投入老母鸡 , 用中火煮去其中血水 , 捞起洗净 。
3、把鸡放入煲内 , 加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱 , 注入清汤 , 用小火煲2小时至鸡烂 , 然后调入盐、鸡精、胡椒粉 , 再煲5分钟去葱即可食用 。
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