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苦瓜不能和什么一起吃
1、南瓜
南瓜性温、味甘宜实用宜药用 ， 营养丰富 ， 易消化 ， 但和苦瓜一起吃会破坏维生素c 。
2、豆腐
豆腐有清热解毒 ， 生津润燥 ， 益气补身的作用 ， 结合苦瓜一同食用可能引起结石、缺钙、血压失衡等症状 。
3、虾
虾中含有丰富的蛋白质和钙 ， 而苦瓜药性大 ， 相结合着吃会有反作用 ， 容易中毒 。
4、山竹
山竹性平 ， 且味道甘甜 ， 而苦瓜性寒味苦与山竹属性不同 ， 一起食用会引起身体不适 。
5、猪小排
猪小排含有高蛋白 ， 营养丰富 ， 单独食用营养价值很高 ， 但和苦瓜一同食用会形成草酸钙阻碍钙的吸收 。
6、辣椒
辣椒是热性食物 ， 味辛 ， 可以散寒燥湿 ， 生吃熟食都可 ， 多吃可以促进肠胃消化 ， 预防感冒 ， 苦瓜可以降压降脂清肺去火 ， 但是辣椒和苦瓜结合食用会降低各自的功效 。
苦瓜和什么一起吃好
1、小米
小米可以养阴生津 ， 补气养血 ， 搭配着苦瓜一同食用可以清热解暑 ， 适合夏季食用 。
2、青椒
青椒含水量高 ， 热量高 ， 有丰富的维生素群 ， 在蔬菜中居首 ， 结合苦瓜一起吃有抗衰老的功效 。
3、茄子
茄子是良性蔬菜 ， 味甘 ， 有清热凉血、散瘀消肿的功效 ， 营养丰富 ， 易吸收消化 ， 结合苦瓜一起吃有缓解心血管疾病的功效 。
4、猪肝
猪肝是猪的重要器官 ， 是储存养料和解毒的重要部位 ， 有丰富的营养物质 ， 可以明目养血等 ， 结合苦瓜有清热解毒、明目补肝的作用 。
5、芦笋
芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素 ， 和苦瓜一起吃有消除疲劳的功效 。
6、番茄
西红柿又名番茄 ， 含有大量胡萝卜素和番茄红素 ， 营养丰富易吸收 ， 和苦瓜一同食用有降低血糖、美白养颜的功效 。
7、洋葱
洋葱是常见家常菜之一 ， 富含钾、维生素、叶酸、锌、硒及纤维等营养物质 ， 结合同样营养丰富的苦瓜一起吃可以提高免疫力 。
哪些人不适宜吃苦瓜
1、缺钙
苦瓜中有丰富的草酸 ， 会阻碍食物中钙的吸收 ， 所以缺钙的人群不宜食用苦瓜 。
2、脾胃虚寒人群
苦瓜是寒性食物 ， 脾胃虚寒的人不宜食用 ， 会加重体内寒气 ， 不利于治疗 。
3、儿童
小孩是纯阳身体 ， 胃很大 ， 而脾不足 ， 再者说自控能力比较差 ， 所以应少吃苦瓜 ， 以免出现什么不适 。
4、孕妇
孕妇的吃食要小心谨慎 ， 苦瓜中含有奎宁 ， 而奎宁会刺激子宫从而引起流产 ， 所以孕妇在日常食用时要严禁吃苦瓜 ， 以防对身体不好 。
5、低血糖低血压的人
苦瓜有降血糖、清火益气的效果 ， 饮食油腻、血糖血脂过高的人可以适量食用 ， 但是低血糖低血脂的人就要谨慎食用了 ， 避免产生不适 。
苦瓜的功效与作用
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