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香椿可以晒干保存吗
香椿可以晒干保存 。
新鲜香椿的保质期较短 , 腌制香椿的钠元素含量过高 , 因此有些人会将香椿晒干保存 , 食用之前将香椿泡开 , 比一般的咸菜味道更香 , 因此可以晒干 。
香椿晒干可以保存多久
香椿干保存得当可以保存3个月以上 。
香椿晒成干之后 , 含水量很低很低 , 因此不容易滋生细菌 , 所以保质期较长;同时香椿晒干之前还经过了焯水 , 也杀灭了香椿表面的细菌 , 因此香椿晒干之后保存得当的话 , 保存3个月不是问题 。
香椿怎么晒干保存
1、将香椿清洗干净 , 去吃老叶和老茎 。
2、烧一锅开水 , 在水面上倒少量的食用油和食盐 。
3、将香椿加入开水中 , 焯烫30秒钟 。
4、将香椿捞出之后过凉水 , 漂洗一下 。
【香椿可以晒干保存吗 香椿晒干可以保存多久】 5、稍微挤干一些水分 , 将香椿放在太阳底下暴晒至干即可 。
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