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煮熟龙虾隔夜还能吃吗
隔夜的小龙虾最好不要吃 。
海鲜类的食物 , 最好鲜着吃 , 才有营养 , 也有其鲜美的味道 。而经过一夜存放孳生许多细菌 , 吃了会拉肚子 , 最好是当餐用完 , 不要超过6小时 。而如果要吃隔夜的 , 吃前提要保证不馊、不变质 。还有 , 必须再加热、且加热要充分 。
小龙虾隔夜吃会中毒吗
吃隔夜的小龙虾是有可能会导致中毒的 。
小龙虾以味道鲜美 , 被人们广泛接受 , 很受欢迎 , 但是小龙虾熟制以后一旦经过长时间的室温存放 , 龙虾里面的蛋白质就会发生降解 , 味道就没有新鲜的时候那么美味了 , 也没有那么营养健康 , 降解的蛋白质会对肾脏产生一定的危害 。
吃小龙虾的注意事项
1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫 , 同时含有大量重金属物质 , 但是基本都在头部内 。所以食用时一定要去头!切不可贪图省钱将头部一并食用 。
2、虾线一定要去除 , 这个部位是仅次于头部第二脏的地方 。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线 , 因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃 。
3、清洗小龙虾要仔细 , 认真 。外面卖的小龙虾 , 商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗 , 而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾 , 残留的洗虾粉的危害相当大 。
【煮熟龙虾隔夜还能吃吗 小龙虾隔夜吃会中毒吗】 4、最后一点就是烹饪时间要足够 , 不能小于20分钟 。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本 , 很多的烹饪时间是不够的 , 这是有卫生安全隐患的 。
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