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新鲜山楂怎么吃最好
第一:山楂果酱【新鲜山楂怎么吃最好 女人吃山楂有什么好处】 材料:山楂、白砂糖、冰糖
做法:将新鲜的山楂清洗干净 , 然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中 , 加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮 , 然后一边搅拌 , 直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核;在锅中加入冰糖 , 然后继续搅拌;等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中 , 随后放入冰箱之中保存服用 。
第二:炒红果 材料:新鲜山楂、冰糖、水分
将新鲜的山楂清洗干净 , 然后去除果核 , 并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总 , 加入2比1的水以及白砂糖大火烧开(建议使用铝锅或者是砂锅 , 因为山楂属于酸性 , 使用铁锅不利于健康);大火烧开之后变为小火慢炖 , 二十分钟左右就可以起锅了 。
第三:自制果丹皮 材料:新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖
做法:将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块 , 去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中 , 加入适量的清水 , 基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开 , 然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时 , 并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁 , 然后用力挤压 , 留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮 , 等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了 , 也可以根据自己的喜好切成不同的形状 。
第四:山楂糕 材料:山楂、冰糖、水分、琼脂
做法:将山楂清洗干净 , 然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中 , 加入适量的白砂糖搅拌均匀 , 然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;将准备好的山楂放入锅中 , 加入适量的清水 , 然后放入冰糖 , 一边小火熬煮一边较慢;在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌 , 等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;将做好的山楂汁放入碗中 , 完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天 , 之后就可以直接服用了 。
第五:山楂罐头 材料:新鲜山楂、白糖、冰糖、清水
做法:将山楂清洗干净 , 然后取出果核 。在锅中加入适量的清水 , 随后放入准备好的白糖以及冰糖;大火烧开之后继续熬煮;等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂 , 继续熬煮十分钟左右就可以起锅了 。
第六:水晶山楂果 材料:新鲜山楂、老冰糖、水分
做法:将山楂清洗干净 , 然后对半剖开取出果核;将准备好的山楂放入盘子之总 , 然后上面铺上一层冰糖;加入适量的清水 , 盖上盖子之后放入微波炉之中;大火二十分钟就可以了 , 中途可以将山楂取出来 , 搅拌均匀之后继续放进去 , 这样获得的水晶山楂果效果更好;
第七:冰糖葫芦 材料:新鲜山楂、白糖、水
做法:将新鲜的山楂清洗干净 , 然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右;然后取出之后继续清洗干净 , 并且沥干水分备用;将准备好的山楂用干净的竹签串好;将白砂糖放入锅中 , 加入适量的清水大火烧开 , 小火熬煮直到变得浓稠 , 颜色也变得发黄就可以了;将串好的山楂放入糖水之中 , 然后迅速的裹上一层 , 冷却之后就可以服用了 。
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