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山药补肾吗
有补肾固肾的作用 。
从中医学来看 ， 山药味甘 ， 性平 ， 入肺、脾、肾经 ， 食用有健脾 ， 补肺 ， 固肾 ， 益精的功效 。
来源依据 1、《本草正》亦载：“山药 ， 能健脾补虚 ， 滋精固肾 ， 治诸虚百损 ， 疗五劳七伤 。”
2、《本草经读》还说：“山药 ， 能补肾填精 ， 精足则阴强、目明、耳聪 。凡上品之药 ， 法宜久服 ， 多则终身 ， 少则数年 ， 与五谷之养人相佐 ， 以臻寿考 。”
所以 ， 凡肾虚之人 ， 宜常食山药补肾 。
山药补肾阴还是肾阳
山药既可以补肾阴 ， 又可以补肾阳 。
中医认为 ， 肾虚分肾阴虚和肾阳虚 ， 要根据不同的症状做不同的诊治 ， 采用食疗的方法补肾虚也同样要先分清是补肾阴还是肾阳 ， 但对于山药这种性味平和 ， 既能补阳以强健脏腑功能 ， 又能补阴以充养物质基础的食物而言 ， 对于肾阴虚的人以及肾阳虚的人都适合食用 。若能配合其他补肾固精食品 ， 如芡实、莲子等一并服食 ， 效果会更佳 。
备注
阴虚和阳虚最简单辨别：肾阴虚容易出现早泄遗精 ， 而肾阳虚阳痿性欲低下比较多 ， 它们都会出现的症状是腰酸乏力、四肢酸软 。
山药怎么吃补肾最好
1、枸杞+山药 山药和枸杞都入肾经 ， 味甘 ， 食用具有滋养肾脏、补肾的作用 。
做法
1. 将山药300克 ， 排骨150克 ， 枸杞一小把准备好 。
2. 排骨放高压锅炖煮好之后 ， 再加入山药炖煮至烂 。
3. 等开盖之后加入枸杞再煮5分钟就可以食用了 。
2、莲子+山药 莲子是一种富含淀粉和蛋白质的食物 ， 切入肾经 ， 既可以增强体质又可以补肾 ， 适合和山药一起食用 。
做法
1. 将莲子洗净之后用清水浸泡一夜 ， 银耳1/4朵 ， 浸泡4个小时左右 。
2. 银耳撕成小块和莲子一起炖煮1个小时左右 。
3. 再加入洗净去皮切小块的山药 ， 再炖煮30分钟 ， 加适量冰糖即可食用 。
3、黑豆+山药 黑豆入肾经 ， 还含有丰富的蛋白质 ， 也是一种适合和山药一起食用来补肾的食物 。
做法
1. 黑豆浸泡4个小时 ， 然后高压锅放少许盐 ， 将黑豆煮熟 。
2. 山药放在蒸笼上蒸熟 ， 然后将山药去皮 ， 切成山药小方块 。
3. 黑豆捞出沥干水分洒在山药上 ， 搅拌均匀 ， 直接食用就可以了 。
4、核桃+山药 核桃是一种常见的干果类食物 ， 营养十分丰富 ， 也具有很好的补肾作用 ， 因此和山药一起吃也是不错的补肾佳肴 。
做法
1. 将200克山药蒸熟之后 ， 将山药去皮 ， 放在豆浆机中 。
2. 放入50克左右的核桃 ， 和500毫升的牛奶 。
3. 再加适量的清水 ， 将打成山药核桃牛奶喝 。
5、黑芝麻+山药 黑芝麻具有益精补肾的作用 ， 和山药一起吃可以很好的补肾强身 。
做法
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