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芡实可以用来泡水喝吗
芡实是可以泡水喝的 。
但是芡实泡水喝的营养价值不能完全的体现出来,芡实在水肿,其营养成份很难被分解出来,一般可以用芡实来进行煮汤或者煮粥比较有营养,通过煎煮,芡实的营养成份才能被提炼出来 。
芡实泡水前要炒一下吗
芡实泡水之前可以先炒制一下 。
芡实虽有健脾除湿之功,但其味涩,性质收敛,难于消化,多食易伤脾胃,壅气及易伤婴儿胃气,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化 。平时有腹胀症状的人更应忌食 。
芡实怎么挑选最好
1、看形状:芡实颗粒要圆整大小均匀 。
【芡实可以用来泡水喝吗 芡实泡水前要炒一下吗】 2、看色泽:通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏 。如色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,一般质地比较糯,是为新鲜的好芡实 。如果颜色很白但没有光泽的,这样的芡实质地是梗性的 。需注意的是,如果芡实的颜色白中带黄,则可能是陈货,其质地也是梗性 。
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