江苏盱眙vs湖北潜江：谁才是中国小龙虾之乡？ _小龙虾

六月初夏，又到了吃小龙虾的季节。
华夏大地，几乎每个城市都有小龙虾忙碌的身影。1年超过2000亿元的产值，让小龙虾成为了中国餐饮销量最大的单品。
国民“夜宵之王”捧红的不止是大排档，还有江苏盱眙和湖北潜江：一个是全县1/8人口从事小龙虾行业，一个靠小龙虾成了全国百强县。两强相遇，谁才是真正的中国“小龙虾之乡”？
这不仅关乎“荣誉” ，更关系着“钱途” 。
1.两强相争，暗暗较劲
今年6月，接连2场以小龙虾为主角的盛会，分别在江苏盱眙和湖北潜江拉开大幕。
这两个地方，都有着“中国小龙虾之乡”的名头。“老大哥”盱眙的龙虾节办到了第19届，想当年就是靠着小龙虾才让盱眙不再被人念成“于台”；“小兄弟”潜江的龙虾节今年虽是第10届，可产业规模却是风头生猛，发展正劲。

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这边盱眙的文艺晚会请了张信哲、李荣浩，那边潜江就请薛之谦和张也；盱眙搞万人龙虾宴， 5万人一晚上吃了50吨小龙虾，潜江趁着龙虾节搞招商，现场签下投资270多亿。
围绕小龙虾的节庆文化和“龙虾搭台、经贸唱戏” ，俨然成了两地扩大知名度的法宝。
两地暗暗较劲，隔空打擂，既是想抓住眼前的丰厚收益，更是瞄着小龙虾产业巨大的市场空间。

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一个外来物种，被中国人吃出了2685亿元的大市场。

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其中，产业链中最大头的餐饮产值超过了2000亿。想要给自己多切点蛋糕，自然是要在口味上花心思。
吃货认准了自家的味儿，何愁财源不滚滚而来。
2.品牌崛起，奠定争霸格局
在20年前甚至更早，小龙虾在充满草莽烟火气息的夜市大排档是个廉价的平民美食。真正让它成了全民宵夜、网红美食的历程，却并不平坦。
很长一段时间，盱眙是小龙虾品牌和质量的唯一代表。
能让全国人都有这想法，得从一段未经考证的故事说起。
在2000年前后，一个在一线城市做文化品牌策划推广公司的盱眙人，和盱眙县旅游局的领导是朋友。一边看到大城市里小龙虾卖的火爆，品质却良莠不齐，一边是盱眙湖塘密布小龙虾，品质不错却没有自己的品牌，只能零打碎敲贩卖到南京等地。于是，两方一拍即合，开始做起“盱眙龙虾”的品牌了。

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从2001年第一届盱眙小龙虾节开始，这个贫困县的大手笔就一直被人关注：赵本山、阎维文、宋祖英、刘若英、王宝强……数不清的明星被请来说“盱眙龙虾好” 。

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现在回头看，当时的盱眙县推广品牌最可贵的地方，就是认准了一条道走到黑。
甚至在龙虾节被《焦点访谈》“点名批评”后，还能顶着巨大的压力坚持宣传推广盱眙小龙虾。