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花甲加盐泡一夜可以吗
花甲用盐水泡比较好 。
买回来的花甲肉中带有沙子 , 会影响其口感 , 在水中放1勺盐 , 再滴几滴香油 , 把花甲放进去 , 静止泡养1小时后反复搅动 , 捞出 , 倒掉泡养的水 , 再用清水冲洗干净 , 这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了 。因为盐的味道和香油的气味会使花甲张口 , 将里面的沙子吐出来了 。
花甲用盐水泡多久合适
一小时 。
买回来的花甲肉中带有沙子 , 会影响其口感 , 在水中放1勺盐 , 再滴几滴香油 , 把花甲放进去 , 静止泡养1小时后反复搅动 , 捞出 , 倒掉泡养的水 , 再用清水冲洗干净 , 这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了 。因为盐的味道和香油的气味会使花甲张口 , 将里面的沙子吐出来了 。
泡花甲的注意事项
1、用水泡花甲的时候 , 水都不能太多 , 以刚好淹过花甲为宜 , 因为花甲的触角也要呼吸哦 。
2、用于清洗花甲的水和容器一定是干净的 , 以免造成二次污染 。
3、最好在人较多的海鲜档铺挑选花甲 , 这里的花甲最新鲜 , 也最实惠 。
【花甲加盐泡一夜可以吗 花甲用盐水泡多久合适】 4、最好在固定海鲜档铺挑选花甲 , 固定的海鲜档铺信誉比较好 , 尽量不要买流动的商贩选的 。
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