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秋葵和鱼能一起吃吗
可以一起吃 。
1、在食物的性味上来看 , 秋葵性寒 , 味甘 , 而大多数的淡水鱼同样是性平 , 味甘、咸的 , 因此二者在性味上一致 , 不会互相冲突 。
2、在营养成分上来看 , 秋葵中含有水分、纤维素、胶质、胡萝卜素、维生素 , 以及钾、铁等矿物质元素 , 而淡水鱼中主要含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、烟酸、维生素B1、维生素B2、 维生素E以及钾、磷、镁、硒、钙、铁、锌、锰、铜等成分 。二者在成分上也不会相互反应 , 因此秋葵和鱼可以一起吃 。
秋葵和鱼一起吃的好处
1、增强体质 鱼肉中含有丰富的优质蛋白质 , 食用不仅可以补充人体所需的蛋白质 , 还能够增强人体抵抗力 , 另外 , 秋葵、鱼中还含有钙、铁等多种微量元素 , 因此两者一起食用可以增强自身体质状况 。
2、保护眼睛 鱼肉中含有一定的不饱和脂肪酸 , 属于眼睛的组成成分;加之 , 两者中含有不少维生素A , 食用有利于促进视紫红质转化 , 可以促进眼睛的健康 , 起到一定保护眼睛的作用 。
3、均衡营养 秋葵富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质 , 而鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸和矿物质 , 两者属于不同种类的食物 , 当中含有不同的营养成分 , 一起食用可以均衡营养 。
4、保护心脑血管 秋葵中含有不少维生素A、胡萝卜素等成分 , 有利于增强血管壁的弹性;而鱼肉中含有的不饱和脂肪酸 , 能够降低体内的血脂含量;而当中丰富的矿物质可以改善渗透压 , 有降低血压的作用 , 因此一起食用可以保护心脑血管 。
秋葵和鱼怎么做好吃
豆豉鲮鱼炒秋葵 食材:秋葵、鲮鱼罐头、姜、蒜、盐、糖、小米椒、油 。
做法:
1、备好所有材料 , 清洗干净秋葵、鱼肉 。
2、鲮鱼剪开 , 秋蔡切浚滚刀块!
3、姜蒜爆香 , 下秋葵翻炒 , 下豆豉鲮鱼炒熟 , 放小米辣、盐和糖 , 出锅!
吃秋葵和鱼要注意什么
1、不宜多吃 秋葵和鱼肉营养丰富 , 其中含有丰富蛋白质、纤维素、胶质 , 注意不要多吃 , 以免造成蛋白质摄入过多 , 引起消化不良 。建议食用秋葵不宜超过100克 , 食用鱼肉不宜超过300克为宜 , 利于健康 。
2、寒性食物 秋葵性寒 , 平常需要适量食用 , 不适宜与寒性的食物一起食用 , 同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加 , 引起脾胃虚寒 , 出现消化不良 , 腹泻、腹痛等症状 。
常见的寒性食物:山竹 , 西瓜 , 香蕉 , 梨 , 小米 , 绿豆 , 冬瓜等 。
3、油腻食物【秋葵和鱼能一起吃吗 秋葵和鱼一起吃的好处】 秋葵性质寒凉 , 吃多了会加重体内的脾胃寒凉之气 , 降低肠胃的消化能力 , 若是此时食用油腻的食物 , 肠胃的消化吸收会比较依赖胃肠 , 在吃秋葵的同时 , 食用油腻的食物容易引起腹泻 。
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