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苦瓜和红薯能一起吃吗
可以一起吃 。
苦瓜味苦 , 性寒 , 当中含有丰富膳食纤维、碳水化合物、维生素 , 以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素 , 而红薯味甘 , 性温 , 富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;两者搭配食用 , 在性味以及成分上均无冲突的地方 , 因此可以同食 。但需注意控制好食用量 , 不要多吃 , 以免出现肠胃不适的情况 。
苦瓜和红薯同吃的好处
1、补充营养 苦瓜、红薯具有较高的营养价值 , 含有丰富的碳水化合物、纤维素等营养成分 , 若是搭配适量食用 , 能够为身体补充更多的营养物质 , 有利于身体健康 。
2、增强免疫力 苦瓜、红薯中含有不少的维生素C , 这种成分可以增强吞噬细胞的吞噬能力 , 平常生活中经常适量食用 , 有利于为体液免疫提供元素 , 可以提高自身的免疫能力 , 适合体质虚弱的老人、小孩食用 。
3、清热降火 苦瓜性质寒凉 , 与红薯适量同吃 , 有利于降低体内的燥热之气 , 具有清热降火的作用 , 而咸鸭蛋性凉 , 而红薯中含有一定的纤维素 , 两者适量同吃能够祛除体内的燥热之气 , 降低火气 。
4、润肠通便 苦瓜性寒 , 可以加重肠胃的滑利作用 , 并且含有丰富纤维素 , 食用可以促进肠胃蠕动 , 而决明子中含有大黄酚、大黄素等化合物 , 适量服用可以调节肠胃代谢 , 两者适量泡水饮用 , 可以促进排便 , 缓解便秘 。
苦瓜和红薯怎么做好吃
苦瓜红薯圈 食材:苦瓜、红薯、糖 。
做法:
1、清洗干净苦瓜 , 从中间切开 , 用勺子柄把白瓤挖去 。
2、洗净白瓤 , 倒入装满水的锅中 , 烧开 , 放入苦瓜焯一分钟 。捞出放入冷水 , 这样可以保持苦瓜脆 , 绿 。
3、红薯去皮切成小片 , 碗底放入适量清水 , 放入微波炉 , 中火5分钟 。
4、拿出 , 放入两勺糖 , 把红薯用勺子碾成泥 。
5、用小勺子把红薯泥塞入苦瓜里 , 塞紧实即可 。
苦瓜不能和什么一起吃
1、寒性食物 苦瓜性凉 , 一般不建议生吃 , 也不适合大量食用 , 并且不建议与寒性的食物一起食用 , 同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加 , 引起脾胃虚寒 , 出现消化不良 , 腹泻、腹痛等症状 。
常见的寒性食物:梨 , 小米 , 绿豆 , 山竹 , 西瓜 , 香蕉 , 冬瓜等 。
2、油腻食物 苦瓜性凉 , 食用会引起脾胃偏向寒性 , 并且降低肠胃的消化能力 , 若是此时食用油腻的食物 , 肠胃的消化吸收会比较依赖胃肠 , 在吃苦瓜的同食食用油腻的食物容易引起腹泻 。
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