芦笋可以放冰箱冷藏吗 芦笋能冷冻保存吗


芦笋可以放冰箱冷藏吗 芦笋能冷冻保存吗

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芦笋可以放冰箱冷藏吗
芦笋可以放冰箱里,芦笋放冰箱保存不会造成营养流失,只是在冷藏之前要做一些处理,这样才能保持芦笋的新鲜口感 。第一种方法是保持芦笋干燥,上面最好不要有泥水,然后用保鲜袋或者纸袋包裹好,然后根部朝下放于冰箱中 。第二种方法是将芦笋洗净,在盐水中焯水去青后,再用凉水冲洗或者让它直接放凉,之后放于保鲜盒中 。
芦笋能冷冻保存吗
芦笋可以放冰箱冷藏,保存1周以上,但不能冷冻哟 。
【芦笋可以放冰箱冷藏吗 芦笋能冷冻保存吗】 芦笋的冰点只有0.6度,不耐低温,所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室,这样只会将芦笋冻伤,解冻后的芦笋就是黑乎乎的了 。保持冰箱的温度在0到2℃,适度控制在90%——95% 。
芦笋如何保存三个月以上
如果想要保存三个月甚至以上就要将芦笋真空处理了,首先将芦笋用低温彻底速度,然后对芦笋进行抽真空,将芦笋中结冰的水分直接汽化抽出,使芦笋干燥,然后再进行密封保存 。继续食用的时候只需要加水即可,这种密封的方法可将芦笋保持至少三个月甚至一年 。
芦笋怎么才能放久一点
先将新鲜芦笋冷冻,是要低温彻底冷冻,然后对冰冻的芦笋进行抽真空,把芦笋中已结冰的水分直接汽化抽出,使芦笋干燥,再进行密封保存 。