电压力锅是传统压力锅和电饭煲的组合产品 。解决了传统压力锅的安全问题，温度难以控制 。它的功能也比普通电饭煲多很多 。太占厨房空间，这次评测的是苏泊尔的苏泊尔8166Q智能电压力锅 。外包装不会拍照，外箱内的泡沫保证收货无任何问题 。这不是我们关心的问题 。整个苏泊尔8166Q以亮黑色调为主，给人一种高贵典雅的感觉 。配件有：饭勺、汤勺、量杯和两个内锅 。铜水晶球壶内胆适用于煮饭、煮粥、煮汤 。米粥蒸出来营养丰富，健康不粘锅 。可用于各种烹调方法，无异味 。
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顶部是开盖把手和出风口 。当开盖手柄处于锁定图标时，无法打开盖子 。将盖子逆时针旋转 90 度至解锁图标，即可打开盖子 。中间是喷气机 。带有盖子的嘴可以很容易地打开，但使用时要小心，以防止逸出的蒸汽烫伤 。打开盖子可以看到底部是球形加热底盘，加热效果更好 。
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内盖由食品级304不锈钢制成 。
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背面有设计水槽，底部有铭牌 。可以看出这个额定容量是5L，适合4-8人的家庭，可以日常使用 。功率900W，额定工作压力70kPa
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内胆的厚度也比较厚实 。试着做一顿饭 。如果不知道用水量，可以参考水箱里的水垢 。
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自带高亮旋钮快速切换按钮，4种米种选择，9种菜单功能，只需转动旋钮，正反操作让菜单选择更方便，我喜欢这种人性化的设计 。按下“开始”键即刻开始工作，加上3种口味调节方式，烹饪状态一目了然！隐藏式面板，面板与外壳一体成型，精致美观 。
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有快速烹饪模式和精细烹饪模式 。快速烹饪需要 25 分钟，精细烹饪需要 28 分钟 。这3分钟不赶时间，所以我选择了精煮模式 。整个烹饪过程显示，加压、减压、保压，非常清晰，而且还有倒计时，可以清楚的知道剩余的烹饪时间，无需等待 。烹调过程中会有自动泄压，效果不是很好 。有时候泄压太突然了，有点吓人 。
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28 分钟后煮熟 。品尝和观察不同部位的米饭，感受它的柔软度 。发现这个电压力锅的面中部、面部周围、底部中部、底部周围的米饭味道基本一致，而且加热非常好 。均匀，米饭香软可口 。高压锅内胆采用蜂窝状聚能底，能高效聚能，逼出米饭的鲜香 。此外，这款球形内胆还拥有独特的62度双金对流角，可形成大循环和沸腾，鲜香滚烫均匀，汤汁浓稠，饭香浓郁 。.
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米饭不粘锅，方便清洗 。米饭很香，味道比普通电饭煲好 。
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优点：使用非常方便，无需繁琐的操作，单手即可打开盖子，外观优雅高贵，各种细节更人性化 。闻一闻，煮饭均匀，不粘锅 。还有半开盖、开盖收汁、无水烘烤等功能 。先进的旋钮切换按钮，正反可逆操作，非常人性化 。
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