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1、原料不一样，乌冬面是用小麦做的，马铃薯粉是用马铃薯粉做的 。
2、做法不同 。乌冬面是日本面条，由日本传统酒、酱油、日本味噌和鱼干精心制成 。马铃薯粉是由马铃薯粉和配料制成的 。芡实、玉香和面，开水漏条，冷水浴晒干 。
3、汤底不一样 。乌冬面用糖、酱油、海鲜汤等慢慢熬煮，直到味道鲜美，似乎没有油星 。土豆既粉又白，红汤浓郁香辣，白汤更清雅清新 。
【土豆粉和乌冬面区别介绍】4、烹饪的效果不一样 。土豆粉煮熟后会变透明，但乌冬面不会 。不管你怎么煮，它都是白色的 。

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