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△良泉美丽的实验店
要想“主食”，必须先去掉“零食”的标签，但要培养消费者的饮食习惯并不容易 。在上海和浙江嘉兴两地，两全其美开设了两家实验店，在餐厅出售手工挑选的蛋糕作为餐点 。在店里，你可以单独点鸡蛋和培根的低价手指蛋糕，也可以点全餐 。
柴磊希望建一个30-50平米的小店，以手工采摘的蛋糕和高颜值的餐点形成主食 。比如这两年，他们开发了自己的菜品，一起卖牛肉和手指饼 。“以18道工序制成的牛肉为主体，可以将一整块牛排做成牛排餐，还可以把自己喝的一些牛肉汤和我们的肉饼搭配起来 。”
为了吸引更多消费者，柴磊还计划在餐厅为素食者提供海带、土豆等菜肴，为儿童制作和开发海鲜沙拉，并形成手指蛋糕全天套餐 。

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△两全其美的手抓蛋糕晚餐
除了开店，柴磊还想通过餐饮+新零售的模式，提供一种更方便、快捷、甚至更划算的方式，将更多的冷冻产品通过门店呈现给消费者，从而为消费者提供更多的冷冻产品 。“烤饭”直接送到家庭，打破家庭壁垒，可以改善消费者的习惯 。
其实手抓饼的国际化始于2008年，当时柴磊注册了“美国谷物全奇美有限公司” 。并开设了三间“功夫饼”店 。他打算复制国内的发展模式，先做直销，再做连锁加盟 。但由于海外消费环境与国内消费的巨大差异，两年后差距又会回来 。
但一次失败的尝试并不能阻止柴磊的野心，而手工糕点的“国际化”仍然是两全其美下一步的发展目标 。

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△两全其美的海外功夫饼店
目前，两全其美手抓饼已经落户洛杉矶、旧金山、韩国、越南、加拿大，但柴磊的目标不仅如此，“让更多的人在他们的国家吃到属于我们的东西” . 三明治”是他的终极梦想 。
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