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文章插图
【如何做冬瓜羊肉汤】1、材料:羊肉(150g)、冬瓜(200g)、水(400g) 。
2、调料:麻油(5g)、料酒(5g)、盐(3g)、味精(3g)、姜(5g)、葱(5g)、枸杞(3g) 。
3、将羊肉放入沸水中焯一下,取出洗净 。
4、冬瓜片放入沸水中焯熟,捞出沥干备用 。
5、汤锅烧开,放入羊肉、葱、姜、盐、枸杞,煮至熟,再加入冬瓜 。
6、煮至熟后,捞出小葱和姜,加入味精,淋上香油,即可上桌 。
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