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1、冷藏保存方法:将毛豆放入塑料袋中密封,放入冰箱冷藏保存,可保存一个月 。
【毛豆怎么保存时间】2、直接冷冻法:将去皮的毛豆放入保鲜盒或大饮料瓶中,放入冰箱冷冻,比冷藏保存时间长一点 。
3、烫漂冷冻法:将去皮的毛豆仁倒入锅中烫烫,捞出沥干 。待水干后,装入塑料袋中,存放在冰箱的冷冻层中 。
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4、油炸冷冻法:先将去皮的毛豆用水洗净,沥干水分 。锅内倒入适量油,油量为一般炒菜的油量 。油热后,倒入毛豆翻炒片刻,然后将其从炒锅中摊开,直至完全冷却 。将凉爽的毛豆放入塑料袋中,存放在冰箱的冷冻室中 。
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