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保护肠胃
秋葵是生活中常见的蔬菜之一,其中含有果胶、牛乳聚糖等营养成分,长期食用可以促进消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效 。
秋葵中还含有大量的黏蛋白,黏蛋白有保护胃壁的作用,可以促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益 。
补肾益精
秋葵种子和包围种子的粘液中含有丰富的粘液蛋白,经常食用具有补肾益精的作用,对某些男性的器质性疾病有辅助治疗作用,特别是对患有前列腺疾病、肾虚的患者来说是一种适宜的营养保健蔬菜,所以,秋葵又有“植物伟哥”的美誉 。
降低血糖
秋葵黏液是秋葵营养成分的重要组成部分,秋葵粘液中含有果胶与黏蛋白,这些物质能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求;而且秋葵中还丰富的类胡萝卜素,类胡萝卜素可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值 。
美容养颜
秋葵含有大量的滋养皮肤的营养成分,例如,丰富的维生素C和可溶性纤维 。这两种物质不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,这两种物质可以保护皮肤,减少自由基损伤 。
【秋葵晒干后泡水后有什么功效】
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