![盛夏吃什么 为大家推荐四种盛夏当家菜](http://img.gansulong.com/220908/234T633B-0.jpg)
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苦瓜清凉降火
大热天 , 吃点苦瓜有利于清凉降火 , 其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁 , 有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高 , 具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用 。
西红柿防晒护肤
烈日当头 , 如何防晒是大家最关心的话题 。西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质 , 可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害 , 预防黑色素生成 。番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用 , 保护皮肤 , 同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C , 有助皮肤保持弹性 , 避免松弛 。
茼蒿增加食欲
炎热的夏季 , 食欲不振是一种普遍现象 , 此时不妨吃些茼蒿 。茼蒿具有非常特殊的清香 , 而且口感脆嫩易于烹制 。其中含有丰富的芳香挥发油 , 中医讲芳香植物可以开窍 , 还可以宽中理气、开胃消食 , 也就是我们常说的能增强食欲、促进消化 。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质 , 能调节体液代谢 , 消除水肿 。
芦笋清热利尿
【盛夏吃什么 为大家推荐四种盛夏当家菜】 芦笋富含多种营养物质 , 性味甘寒 , 有清热功效 , 盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下 , 都可吃芦笋 。芦笋含丰富的黄酮类物质 , 具有很强的抗氧化作用 , 对抵抗衰老有较好效果 。
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