阿育吠咜理论认为生姜的辛辣味可以燃起消化的热火,使人体代谢力提高,改善由于体内循环“停滞”导致的肌肤问题、便秘和肥胖等 。特别是空腹时食用柠檬盐生姜的效果更是加倍好 。
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促进消化、改善便秘:加酱油 对于想在进餐时摄取生姜的人,我们推荐食用酱油腌渍的生姜 。北井女士说:“酱油中所含的盐味,可以促进胃肠道的消化蠕动,并且具有改善便秘的功效 。”配合米饭一起吃就很美味,如果再加配上豆腐、烧肉和蔬菜那就更有满足感了,可以在腌渍过程中再加入醋和辣椒,风味更佳 。
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蜂蜜生姜 材料(易于制作的分量) 生姜 100g 蜂蜜 100ml 制作方法: 1.生姜洗净后带皮切成1~2mm厚度的薄片,然后用厨房专用纸巾蘸干水分 。2.把1中准备好的姜片放入容器内,倒入蜂蜜后盖盖封存 。3.放置1~2天,待生姜中的水分漓出姜片开始变软即完成 。
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生姜酱油蒸鸡肉 材料(2人份) 鸡胸肉 1片(250~300g) 酒 2大匙 生姜酱油 2大匙 制作方法: 1.鸡胸肉先用酒腌制一下 。2.将腌制好的鸡肉放置于耐热盘中,用600W微波炉加热2分半钟后,翻面后封上保鲜膜保温2分钟 。3.将2中加工好的鸡肉切成易于入口的大小,淋上生姜酱油调味即可 。
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生姜酱油拍黄瓜 材料(2人份) 黄瓜 2根 生姜酱油 2大匙(1大匙酱油汁加1大匙生姜) 鹰爪椒 1根(去籽后切小块) 制作方法: 1.用擀面杖打黄瓜拍开后切成一口大小备用 。2.将1中加工好的黄瓜、生姜酱油和切成小块的鹰爪椒一起放入保鲜袋内,搅匀放置 。3.待黄瓜入味变软后即可装盘食用 。 体内净化&燃烧脂肪:加蜂蜜 阿育吠咜理论中将蜂蜜归类到了甜味,但是蜂蜜又与砂糖不同,它被认为是可以温暖人体,并从内部净化人体食材 。北井女士说:“蜂蜜是可以从人体内部将脂肪剥离的食材 。”所以特别适合想要减掉体脂肪的女性食用 。蜂蜜和生姜是绝配,用蜂蜜将生姜腌渍一下食用,既使美味又减肥 。
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蜂蜜生姜 材料(易于制作的分量) 生姜 100g 蜂蜜 100ml 制作方法: 1.生姜洗净后带皮切成1~2mm厚度的薄片,然后用厨房专用纸巾蘸干水分 。2.把1中准备好的姜片放入容器内,倒入蜂蜜后盖盖封存 。3.放置1~2天,待生姜中的水分漓出姜片开始变软即完成 。
很多人以为生姜只是可以抑制肿瘤,抗衰老,原来还有减肥的功效,赶紧告诉身边的朋友一起做起来 。
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