豆腐和鱼是绝配，又香又下饭，连吃三天都不腻！ _豆腐

豆腐和它是绝配，把它们焖在一起，又香又下饭，连吃三天都不腻!

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豆腐是日常生活中很常见的食材之一，豆腐是大豆制作而成，含有丰富的植物蛋白，营养美味而且价格实惠，属于物美价廉的健康食材之一。我们家人都特别爱吃豆腐，尤其是嫩豆腐，口感鲜香嫩滑，不论是拿来烧汤，蒸煮、还是煎着吃都特别受欢迎。

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豆腐的吃法还真不少，除了以上的吃法以外，豆腐还可以搭配其它食材一起焖，这里要分享的做法就特别经典，用豆腐都配提前煎好的鱼块一起焖，这两样食材简直是绝配，植物蛋白搭配鱼肉的动物蛋白一起，不仅口感更鲜美，而且营养价值也是很丰富的，豆腐鲜香嫩滑，鱼肉鲜香细嫩，非常的开胃又下饭。

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这道豆腐焖鱼的做法也并不难，鱼块是提前煎好的，再次进行二次加工，搭配鲜嫩的豆腐一起下锅焖煮熟透即可。豆腐和它是绝配，把它们焖在一起，又香又下饭，连吃三天都不腻!豆腐和它一起焖，又香又下饭，看着就流口水了，一人吃一大盘!接下来一起来看看详细做法吧。

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准备食材：煎好的鱼适量、豆腐两块、蒜末、葱段适量。配料：油盐少许、酱油适量。

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1、这里的鱼块是煎好的现成的，没有的话也可以用新鲜的鱼来煎。大蒜切碎、葱洗净切成葱花待用;豆腐洗净切小块装盘待用。

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【豆腐和鱼是绝配，又香又下饭，连吃三天都不腻！】2、锅烧热，热锅凉油放入蒜末和葱头下锅炒出香味来。

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3、接着将提前煎好的鱼块下锅一同翻炒。

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4、加入豆腐块下锅一同小火慢煎。

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5、加入适量酱油下锅提鲜调味。
6、加入适量清水，盖上锅盖大火煮开转至中火煮10分钟即可，10分钟后加入少许盐和葱段下锅调味，翻炒均匀至入味即可出锅。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：豆腐焖鱼就做好啦。这样焖出来的鱼腩鲜香入味，豆腐鲜香嫩滑，非常的好吃又下饭，豆腐也可以提前煎一下再下锅一起焖，这样焖出来的豆腐就不容易炒散。虽然卖相不好看，但是这样搭配一起烧味的真的很赞，非常好吃又下饭。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。