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1、山核桃和核桃都是坚果 。这两种食物的营养价值和价值非常相似,以至于很难分辨哪种更好,哪种更差 。您仍然可以选择适合您特定体质的坚果 。
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2、山核桃含有丰富的多种营养成分,如脂肪、蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等 。山核桃中脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,食用后不仅不会增加人体的胆固醇,还会降低肠道对胆固醇的吸收 。此外,山核桃中所含的锌、锰元素是人体脑??垂体的重要组成部分 。经常食用山核桃,意味着补充了大脑的营养,从而起到强脑益智的作用 。山核桃还含有丰富的维生素E,经常食用有滋润皮肤和头发的作用,能使皮肤滋润、光滑、富有弹性 。
3、至于核桃,核桃含有丰富的亚油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2等营养成分,可滋补大脑 具有强脑补脑、滋润黑发、抗压减压、抗癌抗癌等功效 。因此,常吃核桃对人体健康大有裨益 。
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【碧根果和核桃营养价值介绍】4、不过,需要注意的是,山核桃和核桃虽然对人体健康非常有益,但也不能过量食用 。因为这两种都是高热量食物,吃多了容易在体内堆积脂肪,容易导致肥胖 。
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