碧根果和核桃营养价值介绍 _核桃

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1、山核桃和核桃都是坚果。这两种食物的营养价值和价值非常相似，以至于很难分辨哪种更好，哪种更差。您仍然可以选择适合您特定体质的坚果。

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2、山核桃含有丰富的多种营养成分，如脂肪、蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等。山核桃中脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食用后不仅不会增加人体的胆固醇，还会降低肠道对胆固醇的吸收。此外，山核桃中所含的锌、锰元素是人体脑??垂体的重要组成部分。经常食用山核桃，意味着补充了大脑的营养，从而起到强脑益智的作用。山核桃还含有丰富的维生素E，经常食用有滋润皮肤和头发的作用，能使皮肤滋润、光滑、富有弹性。
3、至于核桃，核桃含有丰富的亚油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2等营养成分，可滋补大脑具有强脑补脑、滋润黑发、抗压减压、抗癌抗癌等功效。因此，常吃核桃对人体健康大有裨益。

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【碧根果和核桃营养价值介绍】4、不过，需要注意的是，山核桃和核桃虽然对人体健康非常有益，但也不能过量食用。因为这两种都是高热量食物，吃多了容易在体内堆积脂肪，容易导致肥胖。