玉米面是典型的粗粮 。它的营养价值非常高 。除了玉米嫩的时候,每个人都可以用它来吃嫩玉米 。味道更好,但老玉米更容易储存 。做成玉米粉,很多朋友,尤其是孩子,还是舍不得吃 。其实它的味道是可以做得很好的 。我会教你一种新的烧水加两个鸡蛋的方法 。比卖的饼干好吃,一起来看看吧 。
![玉米面最有营养的做法,开水一烫,筷子一搅,出锅孩子也爱吃](http://img.gansulong.com/220908/0I30SW7-0.jpg)
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取适量玉米粉,加入刚刚煮开的开水,烫一下,用筷子搅拌一下 。大约一半的玉米面变白后,加入两个鸡蛋 。
搅拌均匀,揉成光滑的玉米面团 。为什么要烧一半?因为两个鸡蛋的量可以代替一部分水,切忌太稀 。
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然后将面团揉成一条长条,将其切成相等大小的剂量,并将剂量压平 。我们包上一点白糖馅或红糖,在闭合的嘴巴处揉平,形成一个酿玉米饼 。
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一切按顺序完成后,在表面刷一层水,撒上少许白芝麻,轻拍使白芝麻均匀地粘在煎饼顶部,平底锅刷一层油,放入煎饼,盖上盖子煎至两面金黄 。
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简单又营养,美味的玉米热面蛋饼就做好了 。
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喜欢的朋友可以试试,大人小孩都喜欢 。
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