玉米面最有营养的做法，开水一烫，筷子一搅，出锅孩子也爱吃 _玉米面

玉米面是典型的粗粮。它的营养价值非常高。除了玉米嫩的时候，每个人都可以用它来吃嫩玉米。味道更好，但老玉米更容易储存。做成玉米粉，很多朋友，尤其是孩子，还是舍不得吃。其实它的味道是可以做得很好的。我会教你一种新的烧水加两个鸡蛋的方法。比卖的饼干好吃，一起来看看吧。

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取适量玉米粉，加入刚刚煮开的开水，烫一下，用筷子搅拌一下。大约一半的玉米面变白后，加入两个鸡蛋。
搅拌均匀，揉成光滑的玉米面团。为什么要烧一半？因为两个鸡蛋的量可以代替一部分水，切忌太稀。

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然后将面团揉成一条长条，将其切成相等大小的剂量，并将剂量压平。我们包上一点白糖馅或红糖，在闭合的嘴巴处揉平，形成一个酿玉米饼。

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一切按顺序完成后，在表面刷一层水，撒上少许白芝麻，轻拍使白芝麻均匀地粘在煎饼顶部，平底锅刷一层油，放入煎饼，盖上盖子煎至两面金黄。

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简单又营养，美味的玉米热面蛋饼就做好了。

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喜欢的朋友可以试试，大人小孩都喜欢。
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