糯米怎么做好吃 _菜谱

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1、桂花南瓜糯米粥
材料：糯米200克，南瓜、桂花适量。

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做法：糯米洗净后，用清水浸泡半小时；将南瓜洗净去皮，切成小块；将糯米放入砂锅中，大火煮开，小火炖半小时，然后放入南瓜，继续小火慢煮，用勺子搅拌几下，防止粘锅起锅，慢煮半小时左右，至米软瓜烂，加入适量桂花糖，搅拌均匀。
2、桂花糯米莲
材料：莲藕1根、糯米50克、鲜桂花20克、红枣6粒、冰糖、红糖、桂花蜜。

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做法：莲藕洗净去皮。糯米洗净后，在水中浸泡2-3小时，同时加入一些新鲜的桂花，使糯米有桂花香味；用小刀从莲藕的一端和莲藕切掉2-3厘米，盖上盖子，把已经泡好的糯米填满莲藕；装满糯米后，盖上莲藕，用牙签固定封口；将准备好的糯米放入锅中，加水盖过莲藕，放入红糖和红枣。大火烧开后，转小火炖半小时，然后加入冰糖煮15分钟。期间不时翻动藕片，让味道浸入更均匀；将煮好的糯米藕取出放凉，切片，装盘，淋上桂花蜜，味道更佳。
3、红枣糯米粥
【糯米怎么做好吃】红枣和糯米一起煮，然后加入适量白糖。具有健脾胃、补气血、利湿止泻、生津止渴的功效。更适合食欲不振、慢性肠炎、高血压患者。