![鸡蛋不能怎么吃 吃鸡蛋的五大误区](http://img.gansulong.com/220908/0532293522-0.jpg)
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生吃
有些人喜欢鸡蛋生吃的口感,殊不知,生吃鸡蛋生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌,如大肠杆菌等吃进肚子去,造成肠胃不适,甚至引起腹泻 。而且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏,生吃鸡蛋会影响食物中生物素的吸收,造成身体出现浑身无力、肌肉疼痛、眉毛脱落等症状 。
隔夜
【鸡蛋不能怎么吃 吃鸡蛋的五大误区】 很多人都喜欢吃半生不熟的溏心蛋,如果一下子吃不完就会放冰箱里,留到第二天吃 。然而,鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等症状 。
空腹吃鸡蛋
大部分人都喜欢在早餐时吃上一只鸡蛋,以补充一天所需的能量 。空腹吃鸡蛋不是很好,空腹过量进食豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质会"被迫"转化为热能被消耗掉,起不到营养滋补作用 。
食用过量
鸡蛋的蛋白含量非常高 。一旦过量食用,可导致代谢产物增多,增加肾脏的负担,从而损害肾脏的机能 。所以,普通人一般一天吃一个鸡蛋就足够了,孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多 。
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