枸杞有什么作用?每天吃几颗枸杞是科学吃法?

枸杞是现代医疗保健中非常受欢迎的成分 。很多朋友每天都吃枸杞 。反正还是那句老话:枸杞不是很神奇的食物 。可以补肾益精、改善亚健康、清肝胆等,毕竟食疗的效果只是辅助,不可能有立竿见影的效果 。根据每个人吸收能力、体质、敏感度的不同,最终的效果也会有所不同 。总之,不要带着神话般的眼镜看枸杞 。,可以正常食用 。

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枸杞之所以在人们心中有如此高的地位,还得从传统医学说起 。是许多古籍记载的药食同源的极品食品 。其味甘,性平,性温和 。在传统医学中,枸杞可以滋补肾肝,明目,常用于缓解虚劳乏力、腰膝酸软、头晕耳鸣、内热止渴等症状 。
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【枸杞有什么作用?每天吃几颗枸杞是科学吃法?】在现代实验中,枸杞是重点研究对象 。例如,枸杞水泡具有抑制小鼠肝脏脂肪沉积的作用,可预防脂肪肝,促进肝细胞再生 。由于枸杞中含有丰富的甜菜碱,甜菜碱可以提高小鼠肝脏中的磷脂水平,具有抗脂肪肝、调节脂质代谢的作用;枸杞中的主要活性物质——枸杞多糖,在动物实验中还具有保护大鼠生殖系统的作用,如防止小鼠睾丸DNA断裂,促进生殖细胞的正常发育;枸杞多糖还具有调节免疫系统的作用(动物实验),它可以增强巨噬细胞的数量,脾细胞抗体分泌;枸杞多糖具有一定的抗氧化和抗癌作用 。
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但很多实验都是在体外细胞或动物实验中进行的,枸杞的提取物与经常食用的枸杞是不一样的 。所以,枸杞在我们眼前的很多宣传效果都只是夸大了 。事实上,它可能无法在临床上实现 。同样的效果 。但枸杞对神经有一定的保护作用 。它能通过抵抗神经细胞内质网的应激水平,降低淀粉样肽蛋白酶的活性,减少神经细胞的凋亡,因此具有预防阿尔茨海默病的潜力 。它可以每天正确食用 。
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除了枸杞的一些夸张的神奇功效,其实枸杞的营养价值也值得一提 。它富含矿物质,尤其是钾、磷和钙 。枸杞富含维生素C、维生素A、维生素B群,许多有益物质在食物中遥遥领先 。不过枸杞的含糖量还是比较高的,不宜多食 。建议每天吃10~15片 。此外,不建议在水中饮用 。如果用水喝,枸杞要吃,不要扔掉 。许多不溶性有益物质太浪费而不能丢弃 。煮饭、煮粥、包子、蒸鸡蛋时,可以混合一些枸杞,使食材有微甜的味道,避免枸杞干嚼 。,
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