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黑枣可以直接生吃吗
可以 。
枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品 。干枣中还含有丰富的维生素C 。维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍 。
但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用 。
黑枣为什么不能空腹吃
黑枣不能空腹吃,否则的话不仅容易出现消化不良等症状,甚至还有可能会诱发胃痉挛 。
黑枣中含有大量果胶和鞣酸,它们都容易与人体内胃酸结合,从而出现胃内硬块 。
黑枣的功效与作用
1、黑枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效 。
2、黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津,是传统补肾食品“黑五类”之一 。
3、黑枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便 。
4、黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等,其中以维生素C和钙质、铁质含量最高 。而维生素C具有促成胶原蛋白的合成、维护微小血管功能、预防牙龈萎缩、减轻动脉硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌症等功效 。
【黑枣可以直接生吃吗 黑枣生吃会怎样】 5、黑枣有很高的药用价值,多用于补血和调理,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。
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