菜市场行业门槛低,不少农民在菜市场卖农产品 。今天就来说说那些在菜市场租个摊位,年收入几十万的摊主的心得 。
走出误区,选择正确的起点
做生意,有人赚钱,有人亏钱,但很多人一开始就搞错了 。
首先,请你走出一个误区——如果你想在菜市场赚钱,租金比你的摊位便宜,你的货又便宜又好,你擅长打价格战其他商家,你愿意给客户一小部分钱 。更重要的是,这些因素是:
找一个好的起点,也就是选择一个生意好的市场入驻 。
不要小看这一点 。
在菜市场行业,无论你赚多少钱,都是辛苦钱 。
从早到晚,日复一日,除了元旦放假几天外,摊主每天都在菜市场度过十多个小时 。
每天的有效时间几乎都给菜市场了 。如果菜市场本身生意不好,不赚钱,那摊主就赚不到钱了 。
所以,
找到一个可以赚钱的市场 。
如何找到有利可图的菜市场?
我们在天津某菜市场采访了一位摊主 。他每天的销售额是4000到5000元,他的利润是700到800元 。年收入几十万元 。
租展位他看重的是市场的管理好不好 。这是因为菜市场和摊主是利益共同体 。只有管??理好才能与摊主共赢,管理不善迫不及待地要从摊主那里切肉,这很不一样 。
![菜市场开店赚钱的诀窍 菜市场开什么店赚钱](http://img.gansulong.com/220907/1154255F8-0.jpg)
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他之所以选择这个菜市场,是因为他从菜市场摊位的设计和布局中看到了管理层的用心:
这里的摊位不是通常的一排排长条,而是独立的“岛屿” 。
摊主观察了一会,发现这种岛式设计让顾客可以在柜台周围来回穿梭,灵活移动 。大大改善了因位置不同造成的摊位间生意不均的现象 。
![菜市场开店赚钱的诀窍 菜市场开什么店赚钱](http://img.gansulong.com/220907/11542512I-1.jpg)
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而且,当地市民习惯骑自行车买菜 。
这个湿货市场的小岛没有棱角,过道宽敞,方便顾客骑自行车或购物车走路和转身 。
这样的设计让他觉得管理靠谱 。
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除此之外,他还花了一些时间在入市前获取其他信息,包括:
权衡了一下,觉得比较合适,于是租了展位 。
如何通过守卫固定摊位赚更多的钱?
如果你想赚更多的钱,你必须找到更多的客户 。守住菜市场固定摊位,如何拓展客源?许多市场摊主都有自己独特的商业惯例 。
三元里市场是北京的明星市场 。它的外表普通,但它的营业额却一点都不普通:有的水果摊日营业额在2万元左右,而海鲜摊最火爆的时候,日营业额4-5万元,最常见的蔬菜档口也能过万元 。
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三元里菜市场附近有很多高档写字楼 。服务中高端消费群体的餐厅众多 。这个菜市场的商家会为经常与他们合作的餐厅提供大量的商品 。
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——但他们的精明在于,在餐厅的选择上,很多商家不约而同地放弃了需求量大且稳定的大餐厅,转而与中小餐厅合作 。
这是为什么?
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这是商家的想法:
因此,商家更愿意与较小的餐厅合作,先付款再送货 。
【菜市场开店赚钱的诀窍菜市场开什么店赚钱】
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近年来,网络电子商务的发展对传统零售行业产生了冲击,但也让部分菜市场的商家发现了新的商机 。他们与知名电商平台合作,将蔬菜市场的农产品上线 。
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