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红薯一定要熟透再吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃 , 因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏 , 难以消化 。红薯含有一种氧化酶 , 这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 , 如红薯吃得过多 , 会使人腹胀、呃逆、放屁 。
吃红薯烧心配点小咸菜
红薯含糖量较高 , 吃多了可刺激胃酸大量分泌 , 使人感到“烧心” 。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜 , 可有效抑制胃酸 。
消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多 , 身体一时吸收不完 , 剩余部分停留在肠道里容易发酵 , 使腹部不适 。中医认为 , 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯 。
午餐吃红薯最适宜
【吃红薯有什么禁忌 吃红薯禁忌】 红薯缺少蛋白质和脂质 , 因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃 , 才不会营养失衡 。最重要的是 , 红薯最好在午餐这个时段吃 。这是因为我们吃完红薯后 , 其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收 , 而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收 。午餐时吃红薯 , 钙质可以在晚餐前全部被吸收 , 不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
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