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大白菜
大白菜味甘、性微寒 , 水分多 , 富含较多钙质、粗纤维和维生素 。《本草纲目》中说白菜能“通利肠胃 , 除胸中烦 , 解酒渴 , 消食下气 , 治瘴气 , 止热气嗽 。冬季尤佳 , 利大小便” 。治疗感冒通常使用大白菜的根部 。
【感冒吃什么菜好 9种食物效果好】
胡萝卜
胡萝卜能提供丰富的维生素A , 具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能 。将胡萝卜榨成汁 , 再滴上几滴蜂蜜 , 如此甜爽的胡萝卜汁 , 小孩子会非常喜欢 。
菠菜
菠菜里富含维生素A和维生素C , 所以有利于预防感冒及支气管炎等病患 。菠菜里包含大量膳食纤维 , 较软滑 , 容易在肠壁的蠕动里顺利排出 , 并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等 。提醒一点 , 新鲜菠菜洗净后 , 最好先在开水里焯一下 , 捞出后再做菜 。
莴笋
莴笋中的碘含量高 , 对人体的基础代谢和体格发育很有利 。莴笋叶的营养远高于莴笋茎 , 秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳 。
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