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【武昌鱼清蒸的做法怎么做清蒸武昌鱼】
![武昌鱼清蒸的做法 怎么做清蒸武昌鱼](http://img.gansulong.com/220907/0Q10a0Q-0.jpg)
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1、主料:武昌鱼700克 。
2、调料:色拉油适量,盐适量,姜3片,料酒1汤匙,韭菜适量,蒸鱼酱油2茶匙 。
3、还是老规矩,请把鱼的内脏去掉带回来,清洗干净 。
4、 将鱼切成两块,加入盐和料酒腌制15分钟 。
![武昌鱼清蒸的做法 怎么做清蒸武昌鱼](http://img.gansulong.com/220907/0Q1095153-1.jpg)
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5、放入切好的姜和葱,一锅开水蒸18分钟左右 。
6、取出放入另一个锅,将姜片和葱捞出,再放上葱丝,淋上蒸好的鱼酱油 。
7、锅里放油,加热后直接倒在鱼身上 。
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