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【武昌鱼清蒸的做法怎么做清蒸武昌鱼】

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1、主料：武昌鱼700克 。
2、调料：色拉油适量，盐适量，姜3片，料酒1汤匙，韭菜适量，蒸鱼酱油2茶匙 。
3、还是老规矩，请把鱼的内脏去掉带回来，清洗干净 。
4、 将鱼切成两块，加入盐和料酒腌制15分钟 。

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5、放入切好的姜和葱，一锅开水蒸18分钟左右 。
6、取出放入另一个锅，将姜片和葱捞出，再放上葱丝，淋上蒸好的鱼酱油 。
7、锅里放油，加热后直接倒在鱼身上 。

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