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牛肉
每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克 。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等 。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可 。
腰果
1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克 。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K 。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用 。
鸡肉
3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克 。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥 。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配 。
芸豆
【什么东西最补锌 五种食物最补锌】 半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克 。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升 。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香,是不错的减肥小吃 。
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