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文章插图
1、当大量肉类放入冰箱时，为了保持肉类的新鲜度，应采用速冻的方法 。首先，将温度控制器的旋钮调到最冷档，使压缩机保持快速冷冻 。约30分钟后，将温度控制器的旋钮调到通常所需温度的档位，这样食物就可以保证了 。原始的新鲜度和味道 。
【保鲜肉类的窍门保鲜肉类的小妙招】2、你可以把干净的笼布浸泡在醋里，然后用湿布把新鲜的肉包起来 。你也可以把肉切丝放在碗里，然后买一些芥末和肉一起放在碗里 。这种常温保温的方法只能适用于少量肉类，保鲜时间只有一两天 。
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