海鲜怎么做好吃，六种简单家常做法分享( 二 ) _海鲜

2、取一个干净的盘子，在盘底铺一些葱姜片，上面放腌好的鱼，鱼上面放一些葱姜丝；
3、在蒸锅中倒入适量的水。大火烧开后，将装有鱼的盘子放入蒸锅中蒸10分钟左右。如果鱼比较大，可以蒸15分钟。时间到了，关火再炖。3 分钟；
4、把蒸好的鱼捞出来，倒掉多余的汤汁，去掉姜葱，把新鲜的姜葱放在鱼身上，倒入蒸好的鱼酱油，撒上葱花装饰时，将炒锅加热，将油倒在鱼上，然后上桌。
六、芹菜炒扇贝（努力致富）
成分：干贝、芹菜梗、盐、糖、味精、水淀粉、麻油
如何：
1、干贝洗净，放入碗中，放少许绍兴酒蒸10分钟左右，芹菜去叶，只保留茎，切成薄片；
2、锅里加水，把切好的芹菜放进锅里焯一下，炒的时候比较容易熟，拿出来放凉备用；
3、做酱汁，加少许盐、糖、味精、水淀粉，拌匀备用；
4、锅中倒入油，将蒸好的干贝放入油中快速翻炒，然后放入已经过水焯过的芹菜段继续翻炒，边煎边倒入刚做好的酱汁，出锅，在前面淋上少许香油提香提亮，色泽靓丽、油腻解腻的芹菜炒扇贝就做好了。
【海鲜怎么做好吃，六种简单家常做法分享】这几种海鲜家常菜品种齐全，荤素搭配。学完一桌海鲜年夜饭，全家人都会赞叹你的手艺！趁着海鲜价格便宜，赶紧把一些放在冰箱里。住在远方的朋友，别着急。想买海鲜的可以在东山岛找到这位渔家妹：在评论区加米小姐姐的V，或者回复关键词“米小姐姐私信” 。