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胡萝卜
胡萝卜增强抵抗力,它性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效” 。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,
【养胃的食物有哪些 5种食物你都吃了吗】 能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病,滋润肠胃,护胃保胃 。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好 。
粥类
要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用 。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,
并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用 。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃 。
山药
山药性平、味甘,归肺、脾、胃、肾经 。历代古书对山药的平补作用均有记载,从现代营养学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能 。
山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,熬成糊糊喝,还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用 。
猪肚
猪肚其实就是猪的胃,它性微温、味甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气 。而且中医讲究“以形补形”,直接培补人体的良土,效果特别好 。
特别是对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效 。
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