【怎么吃】
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苦丁茶的冲泡很讲究 。正确的冲泡方法会使苦丁茶香甜爽口,但如果冲泡不当,苦丁茶的苦味就会太重而无法品尝 。下面小编就来告诉你苦丁茶的正确冲泡方法 。
苦丁茶冲泡要点:
首先要把水烧开,
其次,水质较好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水 。
第三,用瓷器或陶器做茶具,味道更好 。
第四,金额要少 。苦丁茶具有量少、味重、耐冲泡的特点 。
单酿:
一般来说,一芽二至三叶的苦丁茶芽重量通常为0.3~0.4g 。用开水混合,泡着喝就可以了 。对于第一次喝酒的人来说,它似乎一点也不乏味 。
随着冲泡比例:
用乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等冲泡苦丁茶时,与其他茶叶的配比为1:9,最好不超过2:8,否则苦丁茶会掩盖其茶叶的味道 。因此,古今灵镇地区的人们在泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶作为佐料,把苦丁茶当作“茶中的味精” 。
【苦丁茶禁忌】
风寒人群:冬季是感冒的高发季节 。感冒感冒的人应该多吃些温热的食物,比如生姜,以驱除体内的寒气 。这个时候喝苦丁茶,会阻碍风寒的发散,不利于感冒的治疗 。
虚寒体质的人:虚寒体质的人最突出的特点就是冬天特别怕冷,经常手脚冰凉 。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温热的食物,不容易上火 。甚至会出现腹痛、腹泻等症状 。
慢性肠胃炎患者:慢性肠胃炎患者常有不同程度的脾胃虚弱 。当腹部受凉或吃冷食时,容易出现胃痛或腹泻 。苦丁茶会加重这些症状 。另外,老年人的脾胃功能相对较弱,婴幼儿的脾胃功能还不完善,不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良等副作用 。、厌食和腹泻 。
经期女性:女性在经期处于失血状态,抵抗力降低 。如果此时喝冷苦丁茶,容易因寒气滞血,经血排出不畅,引起痛经 。严重时可引起痛经 。月经不调 。经常痛经的女性,即使不是在经期,也要少喝苦丁茶 。
新妈妈:刚生完宝宝的妈妈身体虚弱,应该多吃一些有营养的食物 。寒苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,而且伤脾胃,易导致寒战、腹痛等 。
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