![吃坚果有什么作用 10大坚果食用禁忌](http://img.gansulong.com/220906/0635245218-0.jpg)
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核桃:抗氧化之王
作用与禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的 。
一次不要吃得太多,否则会影响消化 。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养 。所以,不要剥掉这层皮 。
板栗:肾之果
作用与禁忌:由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝 。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食 。
最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重 。
新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒 。所以,变质的栗子不能吃 。
葵花籽:瓜子中的佼佼者
作用与禁忌:每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E 。葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸 。
【吃坚果有什么作用 10大坚果食用禁忌】 常嗑葵花籽,对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用 。医学家认为,葵花籽能治失眠,增强记忆力,对高血压和神经衰弱有一定作用 。
开心果:心脏之友
主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病 。
作用与禁忌:一次吃10粒开心果,相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸 。贮藏时间太久的开心果,不宜再食用 。
开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃 。
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