婴儿奶粉中的益生元是什么（益生元与益生菌的 _益生元

在益生菌近年来备受关注的同时，另一个容易与它们混淆的概念——益生元却频频出现。究竟什么是益生元，它与“益生菌”有什么关系？

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●什么是“益生元”？
我们体内有一个庞大的细菌生态系统，它们最集中的地方就是大肠。一般来说，大多数细菌对人体都很好。补充益生菌的思路就是直接吃活菌，类似于空投一些好菌来压制坏菌。益生元可以为益生菌提供“食物”，促进有益菌的生长繁殖。显然，益生元并不是一种特定的食物成分，而是所有能达到类似功能的食物成分的总称。其确切含义在学术界尚不完全清楚，但其基本特点是：这种食物成分必须完好无损地到达大肠，即不能被人体消化吸收；既不能被好菌代谢利用，也不能被坏菌利用；好菌被代谢利用后，必然会给人体带来一定的益处。

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●什么是益生元？
到目前为止，益生元的需求分为三类：菊粉 ()、低聚果糖 (FOS) 和低聚半乳糖 (GOS) 。它们存在于一些传统食品中，但含量不同。还有许多其他可溶性膳食纤维和低聚糖在某些方面也符合益生元的要求，但总体而言证据不足和不完整。这样的东西也是“健康食品”，但称不上“益生元” 。
●儿童食品中的益生元

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在中国，人们常将“益生元”视为儿童甚至婴幼儿的保健品。事实上，就其功能而言，它们对所有年龄段的人都有意义。需要明白的是，它们只是食物，对你的健康有一定的帮助，但你不能指望它们能治病防病。例如，针对许多婴幼儿食品中添加益生元的市场现实，儿童和青少年医学档案馆于 2009 年发表了一篇文献综述，总结了科学文章数据库中针对足月新生儿的 11 项研究。研究得出结论，足月新生儿对配方奶中添加益生元没有不良反应，并且有一些短期益处，例如粪便中双歧杆菌和乳酸菌增加，并减少致病细菌的发生率。数量、大便频率增加和硬度降低，使其更接近母乳喂养的结果等。然而，作者认为这些研究是短期的和小规模的。目前还缺乏关于补充益生元对儿童长期健康影响的大规模长期随访研究。因此，他们认为目前不建议在配方奶中常规补充益生元寡糖。然而，工业界和学术界也有很多人不同意这种观点，例如 2010 年的循证护理杂志，它发表了对该评论的评论，认为母乳是配方奶粉的“模拟标准” 。母乳中含有多种低聚糖，
或许益生元产品能进入市场，甚至是非常敏感的婴幼儿配方奶粉或儿童食品市场，更重要的原因是这些食品成分的消费历史悠久，因此安全性很容易得到肯定。成为具有“健康功能”额外验证的益生元。然而，消费者的麻烦在于，益生元是一个概念，而不是特定的产品。当您面对一种称为益生元的特定产品时，很难知道它是否真的符合益生元的标准。您只能选择相信主管部门的批准，以及商家自己的声誉。
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