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女性贫血吃什么好
牛肉在所有食物当中,红肉是铁元素的重要来源,而牛肉中铁含量尤其丰富,按照《中国食物成分表》中的数据,每100克牛肉中铁元素的含量为3.3毫克,是相同质量猪肉的两倍,也高于羊肉中的含量 。牛肉适合与某些素菜一起炖着吃,可以酸碱中和,口感效果都会更好 。例如牛肉和白菜、土豆、粉条炖一起味道极佳,和南瓜也是不错的搭配 。值得一提的是,牛肉遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血 。而在炖牛肉时,加上些番茄,能让牛肉更快变烂,更适合中老年朋友食用 。
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红枣
对于“一日三枣,青春不老”的红枣,它的补血功能当之无愧地排行第一 。药王孙思邈就极力推崇大枣,认为大枣的养气补血叹为观止 。红枣具有极其惊人的补血效果,大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质 。红枣最好以熟吃为主,蒸煮熬汤皆可,营养丰富,健脾养胃,益血宁神 。龙眼肉龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之症,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
发菜
发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜 。阿胶阿胶一向被称为补血专家,平常超市特卖的阿胶枣,也就是综合阿胶和大枣的补血功效而货居高位的 。阿胶能刺激骨髓的造血系统,能使其更快地造血、生血,增加血液细胞的数量 。阿胶同大枣一样,也含有丰富的氨基酸和微量元素,还能促进钙的吸收 。阿胶补血养血止血,还对女性有着特殊的滋补作用,改善月经不调等症状 。
黑豆
黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物,黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强,食用黑豆可软化血管、促进血液循环,增生淋巴细胞 。黑豆中的微量元素依然很丰富,并且不含胆固醇,非常适合心血管病的患者补血 。
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