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桑葚可以和牛奶一起吃吗
桑葚和牛奶可以一起适量食用 。
桑葚性寒,牛奶性平,两者性味不相冲,可以一起食用,但是桑葚和牛奶中的一些成分会发生络合反应,在一定程度上影响消化,因此将牛奶和桑葚一起食用的话,要注意适量 。
【桑葚可以和牛奶一起吃吗 怎么做?能吃多少?】
桑葚和牛奶一起吃怎么做
1、将100克桑葚挑选一下,去除坏果、烂果和果柄 。
2、将桑葚放在盐水中浸泡5分钟左右,冲洗干净,沥干水分 。
3、将桑葚放入搅拌机中,倒入750毫升(3盒盒装牛奶的量)牛奶 。
4、搅拌均匀之后,倒在杯中,直接饮用或者加入少量蜂蜜调味 。
桑葚和牛奶一起吃能吃多少
桑葚和牛奶一起吃能吃400毫升 。
桑葚中的鞣酸会和牛奶中的钙离子和乳清蛋白发生络合反应,大量使用易形成不易消化的络合块,影响消化,还降低营养价值,因此只能适量食用,一天的食用量控制在400毫升比较好 。
什么人不建议桑葚牛奶一起吃
1. 对桑葚过敏的人群 。桑葚牛奶中含有的桑葚会刺激过敏人群,导致出现过敏的症状,对身体健康不利 。
2. 对牛奶过敏的人群 。牛奶是一种易过敏源,对牛奶过敏的人群食用之后容易出现水肿、湿疹等过敏情况 。
3. 乳糖不耐的人群 。普通牛奶中含有乳糖,有乳糖不耐的人群喝普通牛奶会出现拉肚子的情况,需要换用无乳糖的牛奶才行 。
4. 有消化功能障碍的人群 。牛奶和桑葚一起食用会产生一些不易消化的络合物,有消化功能障碍的人群食用会有加重消化负担,导致肠胃不适的可能 。
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