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洋葱功效
虽然洋葱的刺激性味道很辣眼睛,让人很不舒服 。但是这种物质能够很好的杀菌消毒,预防感冒什么的很有好处,而且还能增进食欲,促进消化 。而且洋葱里面含有的前列腺素A能够起到扩充血管的作用,降低血压 。洋葱里还含有钙质,能够预防骨质疏松 。洋葱中含有微量元素硒,能够起到预防癌症的作用 。
【洋葱如何吃效果最好 洋葱的适宜吃法】
生吃洋葱
生吃洋葱味道可能很呛人,但是生吃洋葱保留住了洋葱最大的营养,杀菌和防癌效果会更好,吃比较油腻的食物的时候可以搭配点生洋葱,只是生吃洋葱对胃部的刺激可能会很大,肠胃不好的人不适合这样吃 。
熟吃洋葱
把洋葱炒熟了吃也不错,这样吃了口里不会有一些味道,入口味道口感更好一些,而且和别的蔬菜或者肉类一起吃,营养搭配也会比较均衡 。
适宜吃法
洋葱在春夏吃会比秋冬吃更好,这个时候辛辣味少一点,水分多一点 。洋葱有紫皮和白皮的,紫皮的洋葱营养更高一点,如果要生吃洋葱的话,可以做沙拉吃,还可以吃肉类的时候搭配吃,注意把洋葱放到阴凉干燥的地方存储 。
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