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主食类
主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种 。由于每个患者病情不同 ， 饮食习惯有差异 ， 对主食的选择也会不同 。
但总体来讲 ， 发酵的食物比未发酵者宜消化；含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的养胃护胃食品 。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法 。
肉类
可以择新鲜瘦嫩的猪肉 ， 鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等 ， 经精细加工烹饪后食用；不能食用油腻、陈腐肉食 。
人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品 ， 多食能强壮身体 ， 但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化；羊肉狗肉味甘性热 ， 为补阳之品 ， 而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴 ， 食之更助火伤阴 ， 不利于病情故以不食为佳 。
蛋类
蛋类的补益作用人所共知 ， 但每日不可多食 ， 以1-2个为宜 ， 胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用 。
【慢性胃炎吃什么食物好 这些食物一定要多吃】
奶类
喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者 ， 可适量饮食 ， 每日250克为宜 。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶 ， 因为牛奶一直被认为可以中和胃酸 ， 而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用 。

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