![冰箱储存茶叶的方法 冰箱保存茶叶的注意事项](http://img.gansulong.com/220906/0104142155-0.jpg)
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1、茶叶最简单的保存方法就是放在冰箱里,这样可以保鲜 。然而,并不是所有的茶叶都可以存放在冰箱里 。茶叶在冰箱中储存的方法也是根据茶叶的质量来决定的 。以及保存的特点,冰箱存放茶叶的注意事项,让您妥善存放茶叶,健康饮用 。
2、绿茶最好放在冰箱里,尤其是龙井茶这种香气浓郁的茶 。如果存放时间短,需要随时饮用,可将绿茶放入冰箱冷藏,调节温度至5℃左右;未开封的茶叶若要保存一年以上,应放入冰箱冷藏;其次,香型铁观音也必须放冰箱冷藏,因为香型铁观音发酵度低,容易变质 。
【冰箱储存茶叶的方法冰箱保存茶叶的注意事项】3、如红茶、普洱茶、花茶等,不需要冷藏保存,因为红茶是发酵茶,茶叶中茶多酚的含量较低,且易于存放;而花茶具有浓郁的花香,低温贮藏会抑制其香气,降低香气的新鲜度和浓度;另外,由于普洱茶是后发酵茶,含有有益菌,酵素需要通风、阴凉干燥 。,普洱茶最好在常温下保存,并放在通风干燥的地方,如果放在冰箱里更容易发霉 。但味道浓重的铁观音不宜存放在冰箱里 。这是因为味道浓郁的铁观音发酵度高,茶叶中的茶多酚等物质含量低,陈化速度相对较慢 。三个月内能喝的话,只要把铁观音放在阴凉干燥的地方就行了,如果想保存更久,就需要密封罐子保存 。
4、茶叶存放在冰箱里,所以要注意茶叶的气密性和冰箱里的气味 。由于茶叶具有很强的吸湿性和吸味性,因此存放在冰箱中的茶叶必须密封 。可以先将茶叶放入盒中,然后用保鲜膜盖好密封,再放入冰箱冷藏保存 。但茶叶存放于冰箱时,不得与其他有异味的物品放在一起,以防产生异味;同时,从冰箱冷冻室取出茶叶时,应先让茶壶内的茶叶温度恢复到室温后再取出,否则茶叶容易在空气中凝结水分,从而增加茶叶的含水量,加速茶叶的质变 。
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