文章插图
1、冷藏保存方法：适宜冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90% 。如果要长期保存，必须严格控制冷库的温度 。桃子贮藏初期，可适当通风 。在低温条件下，2周后会出现冷害症状 。移至高温环境成熟后，果肉会变得干燥、糊状、柔软，果核周围的果肉会明显变褐 。严重时可以看到外层皮肤 。对花纹，肤色暗沉无光泽，风味变化 。2℃～5℃贮藏的桃子比0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质 。耐贮性较多的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质优良 。如果桃子冷藏时间过长，它们会变得平淡无味 。因此，它们的储存期不宜过长 。
【冷库雪桃的储存方法冷库雪桃的储存方法是什么】2、气调贮藏保鲜方法：桃子应贮藏在温度0℃，相对湿度85%-90%，二氧化碳体积分数5%的气调环境中，氧气的体积分数小于1%，可在空气中储存6周，比在空气中冷藏的桃子的储存期长1倍 。在气调袋中加入浸泡过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯效果会更好 。据介绍，采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏，0℃-2℃可保存2个月，25℃-30℃至少可保存8-10天 。C 。.

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